estiu-llum solar-alcohol

'Ail' i 'Ale' són homòfons. Sona igual i tenen la mateixa pronunciació. Tot i que ambdues són paraules alemanyes, mai no van tornar a Proto Indo Europe.

La paraula "A" és sovint un verb. No s’utilitza sovint perquè és una dita antiga i sembla més formal que una informal. Si s'utilitza en sentit temporal o quan alguna cosa n'afecta una altra, s'utilitza en interrogatoris o en discursos vagos. És a dir, s’utilitza quan algú fa una pregunta o defineix un nom anònim. La transició com a verb significa atormentar algú, ferir els altres o d’una altra manera.

"Què et passa avui?"

"La meva sopa és bona per a qualsevol cosa que necessiteu."

No és estrany veure una cosa que s’utilitza clarament d’aquesta manera: “la grip em distreu” no és cert.

Com a verb intensiu, vol dir que una persona pateix.

"Està malalt"

La paraula "família" es pot utilitzar com a cavall, que pot ser una malaltia o ansietat, però és habitual veure "malaltia" com un cavall. També hi ha una forma obsoleta de qualitat, que significa "dolorosa" o "problemàtica". Fa temps que no s’utilitza, però es pot veure en textos més antics.

Ale, en canvi, és una beguda alcohòlica que ara es coneix com un tipus de cervesa. Històricament, la paraula s'ha utilitzat per referir-se a cervesa sense flors amargues ni de pudor. Tradicionalment, l’alib o la cervesa es fan a partir d’una barreja coneguda com gruit, una barreja amarga d’herbes. Entre els segles XI i XVI el cardo es va estendre a tota Europa i les vinyes van quedar parades gradualment. Al segle XVI, la gent va començar a diferenciar-se entre el aleví i el llúpol.

Avui, l’ale és un tipus de cervesa. Hi ha tres tipus principals de cervesa: ale, lager i xai, el tipus de llevat que s’utilitza i el procés que s’utilitza per fermentar-la. L’ale es fa mitjançant el procés de fermentació en calent o d’alta fermentació, mentre que el campament es fa amb llevat fresc i el lambik es basa en l’auto-fermentació.

La fermentació en calent sona el mateix. El llevat es manté a temperatura calenta perquè el sucre de la cervesa es pugui convertir en alcohol. Aquest procés sol formar escuma a la part superior del carreró. Aquesta és la més coneguda com a fermentació, ja que els cervesers anteriorment recollirien el llevat de la part superior del líquid i l’utilitzarien per a la següent cervesa. Avui en dia, la majoria de cervesers fan tot tipus de fermentació en màquines que recullen el llevat des de baix.

La fermentació en fred utilitza altres tipus de llevats, originaris de Baviera i coneguts com a llevats de camp, que poden fermentar a una temperatura més fresca. El procés dura més temps, però dóna un sabor diferent a la fermentació en calent.

Igual que en la fermentació autore fermentada, càlida i fresca, utilitza llevats en fusta de barril en lloc de fer servir cervesa. És com es fa el vi. Tot i això, la tecnologia moderna ha pres el llevat necessari per a aquest tipus de cervesa i s’hi pot afegir amb cervesa. Aquest procés pot durar fins a dos anys.

En definitiva, la paraula "ai" és, en primer lloc, un verb que significa experimentar alguna cosa o portar alguna cosa o algú. Ale és un tipus de cervesa elaborada amb fermentació en calent.

Referències

  • https://www.pexels.com/photo/summer-sunshine-al consumidor-beguda-1862 /